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Boisson

La tablée

Limonade à la mangue

Limonade à la mangue

J’adore la menthe. Comme ça n’a pas toujours été le cas, je n’ai pas réalisé la chance que j’avais lorsque l’ancienne propriétaire de la maison m’a présenté les variétés poussant généreusement dans le jardin. À savoir si mon amour vient de là ou des mojitos…
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La tablée

Sirop de rhubarbe à la banane (et sa compote)

Sirop de rhubarbe à la banane

Ce goûteux et acidulé sirop de rhubarbe à la banane est d’ores et déjà un classique chez-nous. Je l’affirme avant même que mes enfants y aient goûté; surprise oblige puisque j’en ferai une limonade pour l’anniversaire d’Ambre qui soufflera ses quatre chandelles ce samedi. Ce sirop est d’un si joli rose, que je vois déjà ses yeux briller d’envie. Poursuivre la lecture

La tablée

Smoothie à la cerise, au fromage ricotta et à la lime

Smoothie à la cerise, au fromage ricotta et à la lime

Quand on a une intolérance aux bananes comme c’est mon cas, il faut chercher des alternatives pour lier les smoothies. Pour le goût et la texture, le fromage ricotta s’avère de loin la meilleure alternative que j’ai expérimentée. Et comme mon garçon peine à déjeuner et que j’éprouve un besoin obsessionnel de lui glisser un tant soit peu de protéines dans l’estomac, c’est un antidote précieux à mon angoisse maternelle.  Poursuivre la lecture

La tablée

Chocolat chaud à la lavande

Chocolat_chaud_lavandeJe ne suis pas une très grande fan de chocolat chaud, mais celui-ci pourrait faire changer la donne. Sa saveur et son onctuosité sont sans commune mesure. Bref, si vous appréciez la lavande, je vous le recommande fortement. Et si vous n’aimez pas, faites sans, vous économiserez ainsi une part appréciable du temps de préparation.
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