LA TABLÉE - CUISINE

ENTRE 4 MURS - DESIGN

SOUS MON TOIT QUOTIDIEN

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Sous mon toit

Il reste combien de dodos?

Ceci est une galerie d’images, appuyer sur les flèches pour les faire défiler. Je suis une meilleure maman pour mes enfants dans un autre cadre que celui de la maison. Aussi familière, rassurante et confortable qu’elle soit, notre maison demeure le théâtre de notre quotidien. Entre…

Parmentier de fruits de mer, maïs et gorgonzola
La tablée

Parmentier aux fruits de mer, maïs et fromage bleu

Dans ma famille, nous ne prenions pas la peine de faire de mignonnes portions individuelles pour les coquilles Saint-Jacques puisque nous les servions tel un pâté chinois. Si je trouvais ça dommage à l’époque, je suis aujourd’hui d’avis que c’est une économie…

granola-pacanes-et-dattes
La tablée

Avoine croustillante aux pacanes et aux dattes

La nouvelle année qui s’amorce me donne non seulement envie d’avoir une alimentation plus saine, mais surtout plus consciente. Si étant enfant je quittais systématiquement la table en dernier, il m’arrive aujourd’hui de terminer mon assiette en réalisant que je n’y…

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La tablée

Simplissime crème de chou-fleur

Hier, lorsque j’ai fait une crème de chou-fleur, j’ai été bien exaspérée de constater que j’avais oublié d’y inclure une pomme de terre. Peu motivée à réaliser un beurre manié, je me suis remémorée avoir lu dans un livre de recettes (je serais…

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Sous mon toit

Ce que je peux les aimer

Ceci est une galerie d’images, utilisez les flèches pour les faire défiler. Je suis très fière de chacun des membres de ma famille.  Je suis fière de mon homme qui parvient encore à me surprendre après toutes ces années à mes…

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Sous mon toit

Suspendre le temps

Ceci est une galerie d’images, utilisez les flèches pour les faire défiler. Il y a de ces moments que l’on voudrait voir s’étirer. La soirée que mes amis et moi avons partagée à la ferme agrotouristique Au Pied Levé est de…

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Sous mon toit

Silence radio

Je voudrais pouvoir taire la voix dans ma tête qui parvient trop souvent à me faire croire que je n’ai rien de bien intéressant à dire, que je ne suis pas plus drôle que pertinente. C’est d’ailleurs pour cette raison que…

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Sous mon toit

Bill et Scarlett

Hier soir, tandis que j’entendais mon amoureux parler une seconde sur deux, soit au rythme où Philibert appuyait sur la fonction main libre du combiné, j’ai eu une prise de conscience. En mode monoparental depuis deux jours et tandis…

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La tablée

Beurre de pomme au romarin

Chaque fois que des pommes d’automne cuisent chez moi, l’odeur me replonge immanquablement en enfance. Je suis transportée dans la cuisine de ma grand-mère paternelle, fascinée par son chinois. Comme nous arrivions toujours après qu’elle ait fait ses compotes, je lui…

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Sous mon toit

Cassis et Mélisse

Je ne suis pas très douée pour orchestrer les vacances. C’est souvent à l’aube des congés que je me questionne tardivement sur ce que nous ferons, où et quand? La résultante cette année encore: une feuille de route bien maigre sinon que…