Tous les articles par

Martine

Sous mon toit

Anne-Marie

Anne_MarieMa grand-mère est l’une des personnes dont j’anticipe le plus le décès. Bien que je l’ai toujours aimé, je n’ai pas toujours craint qu’elle ne nous quitte et mon coeur ne s’est pas toujours serré à cette éventualité. Enfant, je l’appréciais comme on aime une grand-maman que l’on visite régulièrement et que l’on voit sans trop voir parce qu’une visite dominicale s’impose plus par routine que par choix, surtout à un âge où l’on se glisse dans la voiture sans même savoir on l’on va.  Poursuivre la lecture

Sous mon toit

Court le lion

Court le lionSans mentir, je dois avoir appris la version intégrale d’au moins une cinquantaine de chansons depuis que mes enfants ont vu le jour. J’étais sans me douter, au départ, de l’exercice de mémorisation que ça constituerait. Mais ça a ses avantage puisque je peux rouler Québec-Montréal sans que mon répertoire ne se recoupe, vivement d’ailleurs si l’on considère qu’il n’y a pas si longtemps encore, mon garçon, lui, pouvait les pleurer.  Poursuivre la lecture

La tablée

Champignons au gras de canard et au porto

Champignons aux gras de canard et porto

Lorsque je cuisine ces champignons, mon fils tourne autour de moi comme un lion en cage. À la seconde où j’en porte un à ma bouche, il me lance un adorable et fébrile: « E veut goûter moi aussi! ». D’ailleurs, j’ai pris l’habitude de doubler la recette puisque lui seul en mange la moitié, dont le quart à même la poêle.  Poursuivre la lecture

Sous mon toit

« Wall of fame »

Mur de photo maisonIl y a quelque temps, j’ai reçu mes amies à la maison. Je m’étais portée volontaire pour être l’hôte de nos retrouvailles communes avec une amie de longue date exilée dans la Métropole depuis bon nombre d’années déjà. Nous ne l’avions pas vu depuis Mathusalem et nous étions donc folles de joie de nous réunir autour d’une table couronnée de la plus belle pavlova qui soit, quoi qu’en ait pensé son auteure, découragée par un léger affaissement. Poursuivre la lecture

Sous mon toit

Le premier jour du reste de ma vie

Au Pied LevéJe me suis couchée hier soir tellement prompte à la joie. Après avoir écouté un épisode de Di Stasio portant sur le bien-être, j’avais l’impression d’avoir trouvé le chemin de la paix intérieure. Un café blanc plus tard, je sombrais dans le sommeil l’esprit en fête en pensant à tout ce que ferais/cuisinerais aujourd’hui dans le but de tendre vers une meilleure version de moi, de celle qui transpire la paix et l’épanouissement. Mais voilà, je me suis réveillée affublée d’un mal de tête et toujours aux prises avec un rhume qui maîtrise à merveille l’art de me laisser croire qu’il tire à sa fin sans que ce ne soit jamais le cas. Je ne sais pas à quel moment exactement j’ai perdu la foi en ma capacité à faire de ma matinée quelque chose de révolutionnaire, mais c’est possible que ce soit lorsque j’ai perdu celle que j’avais de me faire entendre de mes enfants qui semblaient hautement indifférents au fait que ma grande manquerait éventuellement l’autobus jaune devant la conduire à sa sortie préscolaire. Poursuivre la lecture

Sous mon toit

Il reste combien de dodos?

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Je suis une meilleure maman pour mes enfants dans un autre cadre que celui de la maison. Aussi familière, rassurante et confortable qu’elle soit, notre maison demeure le théâtre de notre quotidien. Entre les repas, la lessive et les corvées ménagères, je ne parviens pas à détacher complètement mon esprit de ce que je pourrais faire ou de ce que je ferai dès que j’en aurai la chance. Pourtant, je sais que la chance c’est d’être aux côtés d’Ambre et de Philibert, qu’il me faudrait chérir et saisir chaque opportunité que j’aie de me nourrir de leur jeunes et adorables personnes parce que le temps passe vite, déboule même. Poursuivre la lecture

La tablée

Parmentier aux fruits de mer, maïs et fromage bleu

Parmentier de fruits de mer, maïs et gorgonzola

Dans ma famille, nous ne prenions pas la peine de faire de mignonnes portions individuelles pour les coquilles Saint-Jacques puisque nous les servions tel un pâté chinois. Si je trouvais ça dommage à l’époque, je suis aujourd’hui d’avis que c’est une économie de temps appréciable et une heureuse façon de présenter un plat au joli look rustique. Poursuivre la lecture

La tablée

Avoine croustillante aux pacanes et aux dattes

granola-pacanes-et-dattesLa nouvelle année qui s’amorce me donne non seulement envie d’avoir une alimentation plus saine, mais surtout plus consciente. Si étant enfant je quittais systématiquement la table en dernier, il m’arrive aujourd’hui de terminer mon assiette en réalisant que je n’y ai pour ainsi dire même pas goûtée. Comme l’heure est au ralentissement dans plusieurs sphères de ma vie, je crois que le plan culinaire n’est pas à négliger, au contraire.

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